SÜT ÜRETİMİ

İşletmemizde kaliteli ve hijyenik süt üretimi ön plandadır. Bu bağlamda işletmemizde kendi üretimimiz olan yem bitkilerinin yanı sıra kullanılan diğer tüm yem maddeleri titizlikle incelenerek çiftlikten sofraya kadar olan gıda sağlığı ve güvenliği için gerekli tüm biyogüvenlik uygulamaları üretimin her aşamasında yerine getirilmektedir. İşletmemizde her sağım sırasında ineklerin bireysel süt verimleri ve sütün elektrik iletkenliği takip edilmekte bunun yanı sıra sağmal inekler her ay  düzenli olarak meme hastalıkları yönünden taranmakta olup sağım hijyenine azami özen gösterilmektedir. Ayrıca haftalık olarak işletmedeki süt tankında somatik hücre analizleri düzenli olarak yapılmaktadır. Tüm bu uygulamalar sayesinde işletmemizde somatik hücre düzeyi T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın altında olup AB ve ABD standartlarındadır. Optimal ve doğal besleme ve Kaz Dağlarının muhteşem doğası işletmemizin ürettiği sütün kalitesine de yansımakta olup  sütümüzün yağ ve protein oranı standartlarının üstündedir. İşletmemizin genetik olarak sütte yağ ve protein oranı yüksek damızlıkların kullanılması yoluyla işletmemizdeki bu iyi kaliteli süt üretimini gelecekte daha da yükseltmek öncelikli hedeflerimizdendir.

Arya tarım hayvancılık olarak günlük süt verimimiz 9500-10000 kg arasındadır. Süt yağımız 3,8 – 4.0  süt proteinimiz 3,5 – 3,7 civarındadır.  Her hafta düzenli olarak ölçtüğümüz Somatik Hücre Sayımız (scc) 100.000 altındadır. Amacımız  Avrupa Standartlarına ulaşmak ve böylece insan sağlığı için daha kaliteli bir süt üretmektir.